Carmen:卡门酒庄创建于1850年,酒庄的名字据说是当年酒庄庄主妻子的名字。不过卡门酒庄在1985年被桑塔丽塔酒庄(SantaRita)庄主里卡多卡罗(RicardoClaro)买下。在新庄主的管理下,酒庄立志酿造世界一流的葡萄酒。并在1993年组建了专业的团队。
Errazuriz酒庄位于智利,是一个历史悠久且享有盛誉的酒庄。它由来自西班牙巴斯克地区的伊拉苏家族创立,拥有多个系列的葡萄酒,包括经典系列、阿空加瓜海岸系列、特色系列、马克西珍藏系列和庄园系列。每个系列都体现了智利独特的风土条件和葡萄品种的独特风味。
色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。智利酒的目前基本的级数分类:VARIETAL:只列葡萄名称,这是最基本的酒。RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。
菜鸟级AACC 智利有“葡萄酒之星”的美誉,是南美洲的第二大产酒国。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为著名葡萄酒的形成创造了条件。该国的葡萄酒产量虽然不如阿根廷,但是其出口量却遥遥领先。智利红酒口感和顺,与美国红酒一样,享有很高的评价。
卡丽德拉酒园:坐落于科尔查瓜山谷的中心地带,致力于酿造出新鲜、果味突出、能展现每一品种自然特征的智利葡萄酒。其余品牌如卡奇拉酒庄、卡萨诺瓦葡萄酒庄园、卡门酒庄、大玛雅和安第斯神鹰等,也都在智利葡萄酒市场中占据着重要地位,各自拥有独特的酿造工艺和风味特点。
Almaviva,全球顶级红葡萄酒品牌,由拉菲酒庄与康查托罗酒业合作于1997年创立,主打赤霞珠、美乐等品种,结合智利气候与法国技术,被誉为“智利第一酒”。卡奇拉酒庄位于智利卡萨布兰卡山谷,被原始植被环绕,是智利七大葡萄酒庄园之一。
云南蓝莓地里曾长出“百斤”野生菌,这种野生菌是蘑菇。云南红河建水一家蓝莓种植户工厂里的蓝莓地里,一夜之间居然长出了一大窝蘑菇,层层叠叠,像云彩一样。这种菌类全长114cm,宽91cm,估计重约50kg。可能是蓝莓种植户不敢乱摘乱吃的相关新闻太多了吧。推测是田里的肥料吸引了这只蘑菇前来参观。
**云南野生菌**:云南是野生菌的天堂,拥有众多珍稀品种。这些野生菌不仅口感鲜美,而且营养丰富,具有很高的食用和药用价值。云南野生菌的种类和产量在全国乃至世界都享有盛誉。 **蒙自石榴**:蒙自石榴是云南的特色水果之一,以其果大皮薄、汁多味甜而受到消费者的喜爱。
野生菌类:大兴安岭丰富的森林资源孕育了多样的野生菌,如松茸、牛肝菌和榛蘑等。这些野生菌不仅味道鲜美,而且营养价值和药用价值高。 蓝莓及其制品:作为蓝莓的主要产地之一,大兴安岭的蓝莓品质上乘,口感佳。蓝莓酒、蓝莓果酱和蓝莓干等多种加工产品同样受到消费者的喜爱。

农村好吃又安全的常见野果有地稳子、朦胧果、野草莓、龙葵、八月瓜、菇娘果、桃金娘等,不同野果采摘时间不同,需根据其成熟季节前往采摘。地稳子:成熟后呈紫黑色,是纯天然着色调色剂。在华中、华东的农田边能找到,成熟季节大概在7月半。其味道独特,成熟后可食用且相对安全。
桃金娘:也叫山稔子或岗稔,在广东地区被称为姑娘子。果实生长期果子由绿色渐渐转成红色,熟透之后是紫红色或暗红色,味道香甜。地稔:一般匍匐生长,多见于草坡或路边,是南方常见的药食两用植物。果实味道酸中带甜,果肉里的红色素还可以用作染料。
捻子酒 捻子学名叫桃金娘,是南方农村地区常见的一种野果, 南方农村地区常有采摘捻子、泡果酒的习俗,但一般都是采集一些野生野果。
小时候在农村,我吃过的野果子有以下几种:地红:春天时生长,比手指头小一点,红扑扑的,长在草丛里。采摘时需小心荆棘或小刺,味道清甜,带有泥土香气,虽不如草莓甜腻,但自然风味独特。桑葚:夏天成熟,呈紫色或深红色,像玛瑙缀满枝头。汁水丰富,易染紫黑嘴巴、舌头和衣服。